الفيتامينات فوئدها و أماكن تواجدها

تلعب الفيتامينات دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

 و يتسبب نقصها بظهور بعض الأعراض المرضية

 وفيما يلي أقدم لكم :

* اسم الفيتامين *

* الى ما يؤدي نقصه في الجسم *

* فوائده *

* أماكن تواجده في طعامنا *

 *
 *
 *

* فيتامين * A *

( نقصه ) :

 حكة في العين عدم وضوح الرؤية, او وجود سائل مخاطي في العين,

 خشونة في الجلد, جفاف وقشرة في الشعر , تكسر في الاظافر

 امراض العيون

( فوائده ) :

 الحفاظ على صحة بطانة تجاويف الجسم مثل الأنف ,

 والحنجرة , الفم, القصبة الهوائية , المثانة , المعدة ...الخ

( يوجد في ) :

 الجزر- الخس- التوت- السبانخ- الزبدة- البيض- السمك -

 زيت كبد الحوت- القمح- العسل



* فيتامين * B1 *


( نقصه ) :

 التعب , الكآبة , العصبيةامراض الجلد ,

 ابيضاض الشعراو سقوطه , ضعف في الشهية

( فوائده ) :

 يعرف هذا الفيتامين ب الثيامين فهو يساعد الجهاز الهضمي

 والسيطرة على افراز المعدة لحامض الهيدروليك والذي يعتبر ضروري للهضم

( يوجد في ) :

 الكبد- خميرة البيرة- الحنطة- الحبوب الكاملة


* فيتامين * B2 *


 ( نقصه ) :

 الرعشة-الدوخة-ضعف في العضلات-احمرار العين-

 يسبب الاكزيما يعرف هذا الفيتامين ب الرايبوفلافين

( يوجد في ) :

 الخميرة- الحليب- الكبد- الخضار ذات الاوراق الخضراء-

 النخالة - الحنطة- المشمش- الطماطم



* فيتامين * B6 *

( نقصه ) :

 قد يسبب الى العصبية , الأرق , فقدان التحكم في العضلات ,

 الأنيمياء , تعب في الفم , احتباس الماء في الجسم

( فوائده ) :

 يحافظ على الجهاز العصبي - يمنع تساقط الشعر -

 يقلل من التشنجات العصبية - يوقف الغثيان -

 يعمل على توازن الاملاح في الجسم - يساعد في تكوين

 الاجسام المضادة لمرضى فقدان المناعة -

 ضروري لبناء و انهيار الاحماض الأمينية

( يوجد في ) :

 النخالة- الحنطة- الكبد- خميرة البيرة- اللحوم -

 الحليب - البازاليا- اللوز- العدس- الفاصوليا


* فيتامين * B12 *

( نقصه ) :

 انيمياء , عدم الشهية في الاكل , التعب , تلف المخ ,

 بطء النمو في الاطفال , الاكتئاب , العصبية , نقص في الوزن

( فوائده ) :يساعد في تكوين واحياء كرات الدم الحمراء ,يمنع الانيمياء,

 يحافظ على الجهاز العصبي , يقاوم الاكتئاب

( يوجد في ) :

 اللحوم- الكبدة- الكلاوي


* فيتامين * B *

( نقصه ) :

 التعب , الكآبة , حدة الطبع , العصبية , كثرة البثور

 في البشرة , ابيضاض الشعر او سقوطة, ضعف في الشهيه

( فوائده ) :

 أساسي لصحة الجلد و الشعر و العيون و الفم و الكبد,

 ضروري لأداء وظائف الجهاز العصبي

( يوجد في ) :

 الكبد - خميرة البيرة - بذور الحنطة - الحبوب الكاملة


الفيتامين * C *


( نقصه ) :

 تكسر الانسجة التي تربط كل خلايا الجسم مع

 بعضها البعض , نزف الأنف - ضعف الاوعية الدموية - نزف اللثة -

 ظهور الكدمات على الجلد بسهولة - قد يحدث فقر الدم مع الم في المفاصل

( فوائده ) :

 يقاوم امراض البرد - يساعد على امتصاص الحديد - مانع للتسمم-

 يساعد في حركة المعادن الثقيلة مثل النحاس والرصاص والزئبق

 وبذلك يمكن التخلص منها - يساعد على مقاومة خطر النايترات

 والتي تستعمل بكثرة كمادة حافظة للاغذية- ينظم الكولسترول

( يوجد في ) :

 البرتقال- الليمون- الزبيب الاسود- الورد البري-

 الفلفل الاخضر- الطماطم- اللوبياء- البازيلا الجافة


الفيتامين * D *

( نقصه )

 لين العظام عند الكبار- انزلاق العظام عند كبار السن-

( فوائده ) :

 المهمة الاساسية لهذا الفيتامين هي تكوين العظام خاصة للنساء

 الحوامل والاطفال- ضروري لتكوين الاسنان- يقوم بالمساعدة

 في امتصاص الكالسيوم و الفسفور-حماية العضلات من الضعف

 و يساعد على من التحدب, الارق

( يوجد في ) :

 البيض- الزبدة- زيت كبد الحوت - الحليب المجفف-

 اشعة الشمس في الصباح الباكر


الفيتامين * E *

( نقصه ) :

 فقر الدم

( فوائده ) :

 يعمل كمضاد للأكسدة - تحسين الدورة الدموية-

 حماية الرئة من اي تلوث- يساعد على نقاوة البشرة

( يوجد في ) :

 بذور الحنطة- زيت الخضروات الطبيعي- الجوز- الخس-

 الطماطم- الجزر- صفار البيض- اللحوم


الفيتامين * P *

( فوائده ) :

 يلعب دورا مهما في المحافظة على قوة الاوعية الدموية

 و صحتها يساعد الجسم في القضاء على الالتهابات ,

 يزيد من فعالية فيتامين سي

( يوجد في ) :

 الحمضيات- قشرة البرتقال- الحنطة السوداء- الزبيب الاسود- الورد البري

الفيتامين * K *

( نقصه ) :

 يؤدي الى الجلطة او تخثر الدم , نزيف دموي

( فوائده ) :

 يمنع تخثر الدم

( يوجد في ) :

 السبانخ- فول الصويا- الطماطم- العسل- النخالة- صفار البيض- الحنطة